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Lubricación en Procesamiento de Alimentos (FPL)

Para recibir la certificación, el individuo debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Educación y/o experiencia - Los candidatos deben contar con la certificación MLA I o MLT I, o tener un mínimo de 1 año de experiencia con lubricantes industriales y conocer la base de conocimientos del Cuerpo de conocimientos para la lubricación en procesamiento de alimentos.
  • Examen - Cada candidato debe pasar exitosamente un examen de 25 preguntas, de opción múltiple, que evalúa los conocimientos del candidato en este tópico. Los candidatos tienen 45 minutos para completar el examen a libro cerrado. Se requiere obtener un mínimo de 70 % para aprobar el examen y obtener la certificación.
El cuerpo de conocimientos para la lubricación en procesamiento de alimentos (FPL) es un resumen de conceptos que uno debe conocer para pasar el examen.

Las referencias de las que las preguntas del examen pueden encontrarse en el siguiente Dominio de conocimientos::

I. Selección de lubricantes de grado alimenticio (16 %)
A. Aceites base
B. Aditivos
C. Espesantes
D. Clasificaciones
     1. H1, etc.
     2. Uso de lubricantes no de grado alimenticio

II. Normas de procesamiento de alimentos (16 %)
A. FSMA
B. HACCP
C. ISO
D. FDA
E. NSF
F. ELGI/EHEDG

III. Aplicación de lubricantes (24 %)
A. Rodamientos
B. Engranajes
C. Motores
D. Compresores
E. Cadenas
F. Sistemas hidráulicos
G. Bandas transportadoras
H. Contacto directo (ganchos, separación de bandejas, etc.)

IV. Control de contaminación (24 %)
A. Degradación de lubricación
    1. Contaminación con agua
    2. Contaminación con partículas
    3. Contaminación microbiana
    4. Vida útil de almacenamiento de lubricantes
    5. Oxidación relacionada con el calor, resultante de limpieza en el lugar (CIP)/esterilización en el lugar (SIP)
B. Modificaciones al equipo
    1. Corrosión e higienización
    2. Contaminación con partículas

V. Inspecciones de equipo y de campo (20 %)
A. Inspecciones de fugas, desperdicios
B. Análisis de lubricantes como herramienta de inspección
C. Detección de mezcla de lubricantes
D. Detección de alimentos en el lubricante
E. Detección de lubricante en los alimentos
F. Detección de contaminación microbiana
Dominio de conocimientos

La certificación de ICML es válida durante tres años desde la fecha de emisión. Los individuos certificados como Lubricación en procesamiento de alimentos deberán volver a certificar su competencia cada tres años. El propósito de la recertificación es asegurar que los individuos certificados mantengan sus habilidades actualizadas. La recertificación debe obtenerse por medio de un sistema de puntos.

Para obtener la recertificación por puntos, los individuos deberán haber acumulado 6 puntos de recertificación dentro del periodo de tres años y enviar la solicitud completada a ICML. Los puntos pueden ser reclamados utilizando los criterios siguientes:

CategoríaPuntosMáximoDocumentación
Capacitación2 puntos al día4 puntosComprobante de participación (certificado, presentador o constancia en hoja membretada de la empresa entrenadora) y copia del contenido del seminario
Empleo3 puntos al año6 puntosCarta en hoja membretada con nombre y firma del empleador
Participacíon en conferencia2 puntos al día de conferencia4 puntosComprobante de participación (certificado, presentador o carta en papel membretado del organizador de la conferencia) y copia del programa

 

Criterios de aceptación

  • Empleo - El empleo debe ser en un campo relacionado al campo de la lubricación industrial y/o análisis de aceites.
  • Capacitación / Conferencia - Se aceptarán temas de capacitación/conferencia relacionados con el análisis de aceites, lubricación y otros temas importantes para el mantenimiento y administración efectiva del equipo.

Todos los puntos deben obtenerse mientras la certificación esté vigente. Los puntos obtenidos antes o después del periodo de certificación no serán aceptados. Los puntos pueden aplicarse a múltiples certificaciones de ICML que el individuo posea, asumiendo que estos sean aplicables y aprobados por cada recertificación individual.



  


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